15 Δεκ Από το παρελθόν στο παρόν

Χιλιάδες χρόνια πριν η ελληνική γη ευλογήθηκε με ένα δώρο που προοριζόταν να γίνει συνώνυμο με τον πολιτισμό της: την Ελιά .Σαν σύμβολο κοινωνικών και θρησκευτικών αξιών, προόδου, ειρήνης, ευημερίας, φρόνησης και φήμης.
Η θεά της σοφίας, η Αθηνά απονέμει στην πόλη που φέρει το όνομά της, την ελιά ως σύμβολο του δεσμού της με την πόλη. Όταν κάτω από τη σκιά μιας ελιάς μεγάλοι άνδρες, όπως ο Πλάτωνας, ο Αριστοτέλης και ο Απόστολος Παύλος υποστήριξαν το νόημα της ζωής.
Ένα κλαδί ελιάς αποτελούσε στους αρχαίους Ολυμπιακούς Αγώνες χρυσό μετάλλιο, καθώς ήταν το στεφάνι που απονέμαν στους νικητές. Ο θρύλος λέει ότι τα στεφάνια προήλθαν από ένα δέντρο που φύτεψε ο Ηρακλής .
Σήμερα, στη σκιά των μεγάλων παραδόσεων και των μύθων, το δέντρο της ελιάς λειτουργεί τόσο ως ένα παγκόσμιο σύμβολο της ειρήνης, καθώς και σύμβολο της Ελλάδα.
Το πιο σημαντικό είναι ότι η ελιά έθρεψε και έδωσε ψωμί σε αμέτρητες γενιές Ελλήνων και κέρδισε τη θέση της ως αναπόσπαστο τμήμα του πολιτισμού μας.